たまに食べたくなる食パンで

食パンは滅多に買わないのですが、先日、猛烈にハムエッグトーストが食べたくなり、3枚入りの食パンを購入しハムエッグトーストを作りました。

パンは大好きなのですが、ライ麦のパンやクルミやドライフルーツがたっぷり入ったパンしか食べません。

時々バターをたっぷり塗ったトーストや、ハムエッグトーストが食べたくなるので、そのときだけは食パンを買います。

さて、ハムエッグトーストですが、トーストにハムエッグを乗せるのではなく、

食パンの真ん中をくり抜き

卵を落とし

ハムを乗せて

くり抜いたパンで蓋をし

両面焼いて出来上がり。

一度にハムエッグもトーストも出来てしまうので簡単です。

卵の上にチーズを乗せてもよいかも知れません。

さて、余ったパンは冷凍しますが、次に食パンを食べたくなるのはいつになるやら。